健康

為了因應中聯油「苯駛芘」超標案的後續影響，行政院今日通過了《食安法》修正草案，旨在加強源頭、製程、品質與異常通報的管理。此次修訂共涉及17條條文，並新增了《食品業者及認證（可）檢驗機構監測檢驗及通報管理辦法》，這些草案將進一步送交立法院審議。

資深牙醫獲表揚 數十年堅持守護民眾口腔健康 5日在大台中牙醫師公會115年度會員大會上，58位服務年資超過30年的資深牙醫師獲得公開表揚。這些醫師長期堅守臨床第一線，從牙周病治療到兒童蛀牙防治，用專業與耐心陪伴無數患者走過治療歷程。

血便半年未癒 3歲女童確診幼年型大腸息肉 一名3歲女童近半年反覆出現間歇性血便，初期被診斷為便秘並接受軟便藥物治療，但症狀時好時壞。經轉介至台北慈濟醫院進一步檢查，糞便潛血呈現陽性反應，最終透過內視鏡發現直腸處有一顆約2公分大的單顆息肉，經切除後病理報告確認為良性的幼年型大腸息肉。

事件總覽：國立潮州高中推動全民原住民族教育成效卓越，近年每年穩定培育約50名專業人才進入醫療及警政體系，成為南台灣原民教育的標竿學校。 📅 近年發展：原民教育成果斐然 位於屏東的國立潮州高中作為原住民重點學校，每年招收約150名原住民學生。校方透過創新的教育模式，成功讓原民學生在專業領域嶄露頭角。

國際學生以茶入菜 展現創新飲食思維 大葉大學執行教育部USR計畫「安心葉興百業邁(賣)向全世界」，日前於竹山鎮雲林社區舉辦料理烘焙競賽。由印尼籍學生組成的團隊憑藉作品「抹茶乳酪蛋糕與金橘山粉圓養生茶」脫穎而出，獲得評審一致好評。這項競賽旨在結合在地社區與產業特色，開發具有文化內涵的創意料理。

關鍵數字：每天只需15分鐘HIIT訓練，就能提升心肺功能達40%以上！ 📊 運動科學數據總覽 根據大林慈濟醫院高功能醫學運動中心研究，短時間高強度間歇訓練(HIIT)對健康改善效果驚人。陳韋任醫師指出，只要選擇適合的運動強度並持之以恆，15分鐘的訓練就能達到顯著效果。

關鍵數字：根據營養師分析，某些水果外皮的營養價值比果肉高出300%，連皮食用能獲得更完整的健康效益。 📊 水果皮營養總覽 營養師李婉萍在臉書專頁指出，許多民眾習慣削除水果外皮，卻忽略了這些果皮所含的獨特植化素。這些成分原本是水果用來抵禦陽光傷害的防護機制，對人體健康同樣具有多重益處。

當房屋開始「生病」的那一刻 一個令人震驚的數字浮出水面：內政部最新統計顯示，全臺屋齡超過30年的老舊住宅已突破500萬戶，相當於每兩戶就有一戶是「高齡房屋」。這些歷經數十年風霜的建築，正悄悄對居住者的健康與安全發出警訊。 「老屋就像人體，需要定期健檢與治療。

健保愛心專戶年度成果出爐 根據中央健康保險署最新統計，114年度透過健保愛心專戶共協助近200個經濟困難家庭，受惠人數超過400人，其中未成年兒少占比高達6成，總補助金額近330萬元。兒童節前夕，健保署特別走訪受助家庭，見證這項政策如何改變弱勢孩童的生活。

事件總覽：一位南投83歲老翁因長期抽菸導致主動脈瓣膜嚴重狹窄，在部立南投醫院與亞大醫院跨院合作下，成功完成微創TAVI手術，術後恢復良好，患者笑稱「年輕20歲」。 📅 2023年：健康警訊浮現 陳姓老翁菸齡超過50年，去年開始出現呼吸氣喘、胸口悶痛等症狀，即使戒菸後仍無法改善。

水煮蛋的科學：溫度與時間的完美平衡 看似簡單的水煮蛋，其實蘊藏著精準的烹飪科學。營養師曾建銘指出，許多人在家自製水煮蛋時，常遇到蛋白過硬、蛋黃乾澀的困擾，這並非雞蛋品質問題，而是烹調方法不當所致。掌握關鍵的溫度控制與時間計算，任何人都能輕鬆做出蛋黃綿密滑順、營養完整保留的完美水煮蛋。

關鍵數字：日本研究顯示，超過7成民眾的養生習慣反而加速老化，其中過度減鹽可能使壽命縮短達15%。 📊 養生迷思數據總覽 食安專家韋恩近日引述日本3位臨床醫師的研究指出，許多被認為健康的養生習慣其實暗藏危機。根據統計，約有65%的民眾因錯誤養生方式導致健康惡化，其中又以過度減鹽與嚴格限醣最為常見。