關鍵數字： 20萬人集結凱道，抗議民進黨政府處理毒油不力。
事件背景
中聯油脂致癌油風暴持續延燒，國民黨於今（25日）號召民眾在凱道舉行「我是人，我反毒台」集會，要求賴清德總統道歉、行政院長卓榮泰下台。據主辦單位表示，活動從下午5點開始，至晚間8點結束，現場聚集了超過20萬人。
行政院回應
針對此次大規模集會，行政院發言人李慧芝表示，政府尊重民主社會中不同意見的表達，同時希望與會的縣市首長及公職人員能回到崗位，中央與地方攜手合作、理性對話，共同檢討並完善食品安全管理機制。
李慧芝強調，食安問題沒有藍綠之分。政府一直以來對問題油品進行查廠、追蹤流向及下架處理。目前檢調仍在擴大偵辦，行政院也已提出食安法修正草案，以期進一步加強食品安全管理。
食安危機的深層問題
此次集會反映了民眾對食品安全的高度關注和不信任。從產業面來看，食品安全問題的根源在於監管不足和資訊透明度不高。
政府需要在源頭管理、稽查把關及資訊公開等方面做出更有力的改革，才能重建民眾對食品安全的信心。
此外，中央與地方政府之間的協調機制也需要進一步完善，以確保各級政府在食品安全管理上的有效合作。
行動呼籲
面對食安危機，每個人都是重要的監督者。我們呼籲讀者不僅要關注政府的政策動向，更要積極參與食品安全的監督，例如通過消費者組織、網路平台等方式，共同推動食品安全管理的改進。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由ETtoday新聞雲發布。
常見問題 FAQ
這次集會有多少人參加？
據主辦單位表示，現場聚集了超過20萬人。
行政院如何回應此次集會？
行政院發言人李慧芝表示，政府尊重民主社會中不同意見的表達，同時希望與會的縣市首長及公職人員能回到崗位，中央與地方攜手合作、理性對話，共同檢討並完善食品安全管理機制。
政府採取了哪些措施來解決食安問題？
政府一直以來對問題油品進行查廠、追蹤流向及下架處理。目前檢調仍在擴大偵辦，行政院也已提出食安法修正草案，以期進一步加強食品安全管理。
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