屏東青農的創新實踐
屏東縣政府表示，屏東依山傍水，擁有充足日照、肥沃土壤及豐沛雨量，是臺灣重要的農林漁牧生產基地。近年來，縣府積極與農業部高雄區農業改良場、畜產試驗所、各級農會及相關農業單位合作，建構完善的農民輔導體系並開辦農業大學，從生產技術、智慧農業、經營管理、加工加值到品牌行銷，整合產官學資源陪伴青年農民成長。
今年屏東共有8位青年農民獲選百大青農，橫跨農糧、畜牧及漁業領域，各具特色與亮點。例如，高樹鄉楊登凱返鄉投入芋頭產業，成立合作社推動共同運銷與加工，提升高樹芋頭品牌價值；萬丹鄉張生華運用精準栽培技術，成功種出「Miniball小西瓜」與「卡蜜拉洋香瓜」，以吊掛式栽培打造高品質品牌。
科技與傳統的完美融合
這些青年農民不僅善用科技提升生產效率，更注重品牌的建立和市場的拓展。高樹鄉吳東祐將澳洲農場學習的智慧灌溉技術導入木瓜栽培，回鄉加以運用提升品質與生產效率；車城鄉古呈煥返鄉種植洋蔥，創立「鐵人洋蔥」品牌，結合車城特有落山風環境及智慧農業監測技術，打造兼具品質與品牌形象的優質農產品。
里港鄉楊岳翰投入檸檬加工常溫保存技術研發，歷經不斷試驗努力，成功以微波滅菌技術克服困難，並在縣府輔導下取得專利，更回饋地方學校，支持學童健康；牡丹鄉張家翎創立「蜂女孩」品牌，推廣純淨養蜂理念，今年更獲選外交部青年農民大使，持續讓世界看見屏東農業。
水產與畜牧的創新突破
在水產養殖方面，里港鄉林宜靜承襲家族30多年泰國蝦養殖經驗，推動循環漁業並開發「胡椒蝦香腸」、「泰國蝦餛飩」等加工產品，提高產業附加價值；畜牧領域方面，竹田鄉謝睿桓打造現代化智慧豬場，導入雲端管理及環控系統，展現智慧畜牧成果。
- 楊登凱：芋頭產業的共同運銷與加工
- 張生華：精準栽培技術的高品質水果
- 吳東祐：智慧灌溉技術的木瓜栽培
- 古呈煥：結合落山風環境的洋蔥種植
- 楊岳翰：檸檬加工常溫保存技術
- 張家翎：純淨養蜂理念的「蜂女孩」品牌
- 林宜靜：循環漁業與蝦類加工產品
- 謝睿桓：現代化智慧豬場
從產業面來看，屏東青年農民的成功案例不僅是個人的榮耀，更是屏東農業創新發展成果的體現。他們通過科技與創新的結合，提升了農業的生產效率和產品質量，同時也推動了地方經濟的發展。未來，縣府將繼續支持青年農民，深化智慧農業與永續農業政策，打造更具競爭力與韌性的農業環境。
展望與影響
縣長周春米表示，每位百大青農都是屏東農業新世代的最佳典範，他們善用科技提升生產效率、以品牌經營提高產品價值，並以永續理念深耕土地，不僅帶動地方產業發展，也吸引更多青年投入農業。縣府期盼藉由百大青農的成功經驗，鼓勵青年農民彼此交流學習，共同推動農業創新與永續發展。
縣府未來將持續作為農民最堅強的後盾，深化青年農民培育、推動智慧農業與永續農業政策，陪伴農民因應產業挑戰，打造更具競爭力與韌性的農業環境，攜手將屏東建設成為臺灣最具競爭力的農業大縣。
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