台南市一間小吃店因魚板上出現綠點點而引發消費者質疑是否發霉。店家回應綠點點是綠辣椒，並表示若有疑慮可將魚板拿回店內檢查。台南市衛生局稽查後初步未發現發霉情況，但指出冰箱食材包覆不完整，要求業者限期改善。
民眾發現魚板上的綠點點
近日，台南市有民眾點了一碗魚板烏龍，吃到一半時發現其中一片魚板上有明顯的綠色圓點，質疑這是否為發霉現象。陳先生表示，他的妻子在食用時發現魚板有異味，「我老婆吃到一半，發現怎麼綠綠的，還有個莫名的味道，這真的很誇張。」
陳先生進一步指出，這間小吃店過去也常去消費，從未發生過類似問題。這次的事件讓他對店家的衛生條件產生懷疑，「做過廚房的人應該知道，即使放在冷凍庫，只要密封不當，還是會有發霉的可能。」
店家回應：綠點點是辣椒
面對消費者的質疑，店家表示從冷凍庫拿出來的魚板不會發霉，並強調綠點點是綠辣椒。老闆娘從冷凍庫端出切片魚板，表示這是與消費者指控的同一批魚板，「我跟他說拿回來，拿回來看看。」
為了證實魚板上的綠點點不是發霉，店家還將店內的辣椒粉舀起來檢視，發現並未有任何綠色顆粒。店家堅稱魚板上的綠色圓點是來自辣椒粉，「店內的辣椒粉看來紅紅黃黃，沒有綠色顆粒，到底問題出在哪？」
衛生局稽查結果
台南市衛生局接到投訴後，立即前往店家進行稽查。副局長林碧芬表示，稽查過程中未發現魚板有發霉情形，「冰箱所有的食材沒有發現有發霉情形。」
不過，衛生局發現冰箱內的食材沒有完整包覆，存在衛生隱患，要求業者限期改善。林碧芬強調，「冰箱的食材沒有完整的包覆，目前這些缺失，衛生局將要求業者限期改善。」
展望與影響
這間遭投訴的小吃店在當地經營多年，主要銷售炒飯、炒麵、炒烏龍等料理，用餐時間消費者絡繹不絕。此次事件不僅影響店家的聲譽，也提醒其他業者應注意食材儲存的衛生條件，以維護消費者的健康與權益。
衛生局表示，將持續關注該店家的改善情況，並加強對其他小吃店的衛生檢查，確保食品安全。消費者若對食品衛生有疑慮，建議可向衛生局投訴，由專業人員進行進一步調查。