中聯油脂苯駢芘超標案延燒，藍白兩黨預計於7月25日走上凱達格蘭大道遊行抗議。民進黨秘書長徐國勇今（23日）痛批，該活動實為「假食安真造勢」，台北市與台中市地方政府未落實抽驗，應負起相應責任，不應轉頭塞給中央政府。
地方政府的職責與疏失
根據「食安法」規定，中央主管機關衛福部負責政策制定、檢驗標準容忍度、跨部會協調及建立風險預警與稽核制度；而現場查核、查廠、稽核、抽驗、封存、停售以及預警式下架等具體執行事項，則屬地方政府的權責。兩者各有分工，但顯然地方政府在此次事件中未能履行其應盡的職責。
徐國勇進一步提出數據表示，台南市近5年查驗油品19次、共40件，包含苯駢芘檢驗32件；高雄市近5年查驗6次、共18件。相對地，台北市近3年針對油品抽驗件數為零，台中市針對中聯、福壽及福懋等油廠近5年僅查驗中聯油脂1次，且台北與台中兩市均未檢驗評比項目、通通都沒查。
徐國勇的質疑與批評
徐國勇形容，就像父母花錢供子女讀書，結果子女不讀書考0分，還轉過頭來怪父母，地方政府未盡到主動查驗職責，事後卻將責任塞給中央。「爸爸媽媽能夠替你讀書嗎？考試可以替你考試嗎？」徐國勇批評，地方政府的行為如同自己不讀書、考0分卻怪爸媽，「也太敢了吧！」
從產業面來看，地方政府的疏忽不僅暴露了食品安全監管的漏洞，也反映了政治操作下的責任轉嫁。若不能有效落實地方層面的監管，未來類似事件仍可能頻繁發生，危及民眾健康。
徐國勇並質疑，台北市長蔣萬安缺席食安會議11次、中央撥款卻喊窮，甚至明知南僑油品有問題時「替南僑蓋牌6天」；台中市長盧秀燕任內8年僅查驗中聯油品1次，且跳過評比項目未檢驗，不敢交代監管漏洞。
展望與影響
此次事件凸顯了地方政府在食品安全監管上的缺失，未來需要加強監管力度，確保各項檢查落到实處。此外，中央與地方之間的協調機制也需進一步完善，避免責任轉嫁的情況再次發生。
作為讀者，我們可以關注地方政府的具體行動，並督促他們履行政治承諾，確保食品安全。只有這樣，才能真正保障每一位消費者的健康權益。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
什麼是苯駛芘超標案？
苯駛芘是一種多環芳香烴，長期攝入可能致癌。此次事件中，中聯油脂被檢出苯駛芘超標，引發食品安全爭議。
為什麼徐國勇批評藍白兩黨的遊行活動？
徐國勇認為藍白兩黨的遊行活動實際上是為了政治造勢，而不是真正關心食品安全問題，因此提出批評。
地方政府在食品安全監管中有哪些職責？
根據「食安法」規定，地方政府負責現場查核、查廠、稽核、抽驗、封存、停售以及預警式下架等具體執行事項。
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