一句話總結：屏東縣政府的地方創生見習行動邁入第四年，今年53位大專生用兩個月時間走進21組地方團隊，不只是「實習」，更是一場重新認識土地的成年禮——第一名團隊甚至用AI幫偏鄉餐盒找到新出路。
核心要點
- 53位大專生、21組地方創生團隊，兩個月的暑期見習，累積4年共208位青年參與——這不是一次性活動，是屏東養人才的長期工程。
- 第一名「老厝54」團隊來自屏東科技大學食品科學系，他們做的不是一般餐盒，而是「帶得走的風味餐」——結合在地食材，還用AI建置線上訂餐系統，單日最多可出300份。
- 第二名「山腳下海岸邊」深耕佳冬鄉，帶青年做女性培力、走讀設計、食魚教案、3D列印教具、Podcast——五種不同能力一次練。
- 第三名「來日枋常文創」在枋寮鄉，讓青年用設計、攝影、文字與影像記錄在地魩鱙文化——漁業的故事，用年輕人的視角重新說。
- 今年主題定為「屏東青一個」，參與者不限屏東子弟，也包括來屏東讀書的學生——意思是，「青」可以是一個動詞，讓年輕人把自己「種」進這塊土地。
說真的，我一開始看到「地方創生見習」這個詞，心裡想的是：又是一個讓學生暑假去社區「體驗生活」的計畫吧？
但仔細看數據，四年累積39組團隊、208位大專青年，這數字背後代表的不是「辦過幾次活動」，而是屏東縣政府真的在養一批「懂地方」的年輕人。而且不是辦完就散了——今年成果展在勞動暨青年發展處大廳舉辦，縣長周春米親自頒獎，這規格，擺明了是把這些見習生當成未來地方發展的儲備幹部。
問題是：兩個月，到底能改變什麼？
老實說，兩個月要改變一個地方的產業結構，不可能。但要改變一個年輕人對「家鄉」的看法，夠了。
屏東縣長周春米在成果展上說了一句話，我覺得是整篇新聞的靈魂：「這段經歷會在每個人心中留下深刻印記。」——聽起來很感性，但這就是地方創生的本質：先有感動，才會有行動。沒有感動，給再多補助、開再多課程，年輕人最後還是往台北跑。
有趣的是，今年獲獎的三組團隊，沒有一個是做「純觀光」的。第一名做餐盒＋AI訂餐系統，第二名做教案＋Podcast，第三年做文化紀錄——這不是「來玩一玩」，這是真的在解決問題。
就拿第一名的「老厝54」來說，他們是屏東科技大學食品科學系的學生，做的不是什麼華麗的地方文創商品，而是健康餐盒——但他們把在地食材放進去，還用AI建置了線上訂餐系統，一天最多可以做到300份。你知道這代表什麼嗎？代表他們不只會做菜，還懂怎麼賣、怎麼規模化。這才是地方創生真正需要的——不是浪漫的情懷，是務實的商業思維。
屏東縣勞青處處長李雨蓁說，這個計畫的目的是讓見習生「從認識地方開始，進一步參與地方、理解地方，甚至思考自己與土地之間的連結」——我特別注意到她用了一個詞：「換個角度」認識家鄉。對很多屏東孩子來說，屏東是「小時候住的地方」、「過年才回去的地方」，但透過這兩個月的見習，他們看到的是：原來屏東有人在做女性培力、有人在記錄魩鱙文化、有人在用3D列印做教案——原來，地方不是沒有機會，是沒有被看見。
編輯觀點：從產業面來看，屏東這套「見習行動」最值得其他縣市參考的，不是金額多寡或人數多寡，而是「陪伴機制」——讓已經在地方扎根的創生團隊去帶大專生，不是政府自己辦營隊。這種「學長姐帶學弟妹」的模式，傳承的不只是技術，更是「留下來」的勇氣。四年208人，哪怕最後只有兩成真正返鄉或留鄉，那也有40個人——對一個偏鄉來說，40個受過訓練、認識在地資源、又有專業技能的年輕人，比什麼招商引資都珍貴。話說回來，如果我是其他縣市的青年事務主管，看到屏東這個成績單，應該會開始焦慮了。
我必須說，這個計畫最聰明的地方，不是讓學生來「幫忙」，而是讓學生來「學習」——學習怎麼看一塊土地、怎麼跟在地人溝通、怎麼把課堂上學的食品科學或設計專業，真的用在地方上。今年主題叫「屏東青一個」，我覺得這個「青」字用得很好——它既是「青年」，也是「青色」，代表還在成長、還沒定型。而屏東正在做的，就是給這些還在成長的年輕人，一個「長成地方需要的樣子」的機會。
當然，兩個月的見習只是一個開始。真正難的是，這些年輕人結束見習之後，怎麼把這份感動轉化成持續的行動？老厝54已經做出一個示範——從餐盒出發，用AI串接訂單，下一步或許就是跟在地小農建立穩定供應鏈。這就是地方創生的正向循環：年輕人看到機會 → 留下來試試看 → 做出成績 → 吸引更多年輕人回來。
給正在考慮要不要參加的你：去，就對了
如果你是大專生，還在猶豫明年暑假要幹嘛——去報名屏東的地方創生見習。不是因為它可以放在履歷上，而是因為它會讓你用兩個月的時間，重新定義「家鄉」這兩個字。如果你已經在地方上做事——去聯絡縣府勞青處，問問明年能不能成為見習團隊之一。地方創生不是靠一個人英雄主義，是靠一群人，一步一步，把路走出來。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
屏東地方創生見習行動的參與資格是什麼？
只要是全國大專院校在學學生（含研究生）均可報名，不限戶籍，包含屏東子弟與在屏東讀書的學生，今年主題為「屏東青一個」，鼓勵所有對地方事務有興趣的青年參加。
見習時間多長？會提供薪資或津貼嗎？
見習期間為暑假期間約兩個月，由各地方創生團隊帶領見習生實際參與社區工作，具體薪資與津貼依各年度計畫與團隊規定辦理，建議報名前詳閱簡章或洽詢屏東縣政府勞青處。
「老厝54」的AI訂餐系統是什麼？一般人可以用嗎？
「老厝54」團隊來自屏東科技大學食品科學系，他們結合在地食材開發健康餐盒，並以AI技術建置線上訂餐系統，單日最高可出300份餐點，該系統目前主要服務萬巒鄉赤山社區周邊訂單，未來是否擴大開放需追蹤團隊後續規劃。
屏東地方創生見習跟一般實習有什麼不同？
一般實習多在企業內部的固定崗位，而地方創生見習強調「走入社區」與「認識土地」，見習生會實際參與地方刊物編輯、遊程設計、教案開發、紀錄片拍攝等多元任務，目標是讓青年從「認識地方」進階到「參與地方」，並非單純的工作實習。
如何報名明年的屏東地方創生見習行動？
每年約在4至5月由屏東縣政府勞動暨青年發展處公告簡章與報名時程，建議關注「屏東縣政府勞青處」官方網站或粉絲專頁，提前準備個人簡歷與參與動機說明，獲選後將媒合至合適的地方創生團隊進行見習。
※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。