根據農糧署最新報告指出，受惠於今年冬季理想氣候與冷鏈技術升級，台灣甘藍（高麗菜）品質大幅躍升，成功將外銷版圖從日本擴展至馬來西亞、韓國、阿拉伯等七個國家，展現新南向及中東市場的強勁潛力，為本土農業開創新局。
台灣甘藍品質躍升：理想氣候與冷鏈科技的雙重助攻
今年冬季的氣候條件，為台灣甘藍的生長提供了絕佳環境。農糧署中區分署分署長陳尚仁指出，每年10月至翌年4月為平地高麗菜的主要產季，今年因氣溫穩定且病蟲害顯著減少，使得整體產量與品質達到同步提升，這不僅是一次市場的勝利，更是台灣農業實力躍升的明確訊號。
為了強化外銷競爭力，農糧署積極輔導包括崙東、萬生、下湳、加州、新湖、麥寮及國聯社在內的七個重要產地團體。這些輔導措施主要聚焦於建置現代化的冷鏈設備，並精進採後處理技術，大幅降低了產品在運輸過程中的損耗，並顯著提升了最終產品的品質，成功吸引國際買家的青睞，為台灣甘藍拓展國際市場創造了重要契機。
「每年10月至翌年4月為平地高麗菜主要產季，今年因氣溫穩定、病蟲害減少，使整體產量與品質同步提升，成為拓展國際市場的重要契機。」農糧署中區分署分署長陳尚仁強調，氣候條件與技術投入是今年豐收的關鍵。
國際市場版圖擴大：新南向與中東市場潛力強勁
台灣甘藍的國際市場版圖正以前所未有的速度擴張。數據顯示，過去外銷市場主要集中在日本，如今已成功將業務觸角延伸至馬來西亞、韓國、阿拉伯、新加坡、美國及加拿大等七個國家，這不僅證明了台灣農產品的國際競爭力，也預示著全球市場對高品質台灣甘藍的需求正持續增長。
這項擴展策略的成功，特別凸顯了新南向與中東市場的強勁潛力。根據統計，在這些新興市場中，馬來西亞目前佔據最高的市場份額，其次是韓國市場，阿拉伯市場則位居第三，顯示了這些區域對台灣甘藍的高度接受度與需求動能。這種多元化的市場布局，有效降低了對單一市場的依賴風險，為台灣甘藍產業帶來更穩健的發展前景。
農糧署表示，國產甘藍外銷版圖顯著擴大，從過去以日本為主，如今已成功打入馬來西亞、韓國、阿拉伯、新加坡、美國及加拿大等七國市場，其中新南向及中東市場潛力強勁。
台灣甘藍外銷市場主要分布：
- 馬來西亞：目前外銷占比最高。
- 韓國：外銷量位居第二。
- 阿拉伯：外銷量排名第三。
- 其他國家：新加坡、美國、加拿大及日本等。
數據背後的啟示：永續發展與內外銷並重
台灣甘藍在國際市場上的亮眼表現，絕非偶然。這不僅歸功於今年冬季理想的氣候條件所帶來的品質提升，更得益於農糧署在冷鏈技術建置與產地輔導上的前瞻性投入，這些策略性佈局有效提升了台灣農產品的整體競爭力。
展望未來，隨著國際市場對台灣甘藍需求的持續升溫，農糧署將持續扮演關鍵角色，積極媒合產地與國際貿易商，以進一步擴大全球布局，確保台灣優質農產品能觸及更多國際消費者。同時，農糧署也呼籲國內民眾，冬末至初春正是甘藍風味最佳的時節，鼓勵大家多加選購當季蔬菜，這不僅能支持本土農業的永續發展，也能讓國人品嚐到最新鮮、最美味的台灣在地農產。
農糧署指出，冬末至初春為甘藍風味最佳時節，除外銷市場表現亮眼，國內消費同樣值得推廣，鼓勵民眾多加選購當季蔬菜，支持本土農業發展。