張惠妹的男友Sam，這位在媒體前始終低調的調酒師，最近很難得地開了金口。不談緋聞、不聊天后日常，他聊的是一間兩百坪的店，一間讓阿妹連「一磚一瓦」都還在親手雕琢的店。這間名為「希拉海」的咖啡酒吧，不只是兩人「愛的結晶」，更像是一座裝滿了部落記憶、家族情感與天后品味的時光膠囊。
說真的，在台東開一間兩百坪的店，這本身就是一件很「阿妹」的事。不是豪氣，而是那種想把所有美好事物都兜在一起的直覺。Sam受訪時提到，一開始真的沒感覺兩百坪有多大，但開始把之前三間店累積的典藏好物搬進去之後，才驚覺「希拉海」變成了一個巨大的故事載體。從一個單純的商業空間，轉化成了一場大型的文化策展。
「希拉海」三個字，藏著比愛情更深的部落密碼
很多人以為店名是浪漫的即興之作，但其實這三個字承載了卑南族古老的靈性。Sam透露，店名「希拉海」（XXILAHI）其實是阿妹某天靈感乍現蹦出來的字。在卑南族語中，這是一種綻放白色花朵的蕨類，學名是馬尾杉，它依附著長年老樹共生，象徵著潔淨、祝福、勇敢與再生。有趣的是，這不只是植物，更是卑南族年祭的「幸運物」——男生將它編成花冠頭飾，女生則插入髮間當成髮飾。
從文化意義上來看，「希拉海」這個命名策略非常高明。它不像一般藝人副業那樣強調奢華或潮感，而是直接切入在地血緣與原民圖騰。阿妹沒有用「張惠妹」三個字當招牌，而是用一朵白色的花作為精神堡壘，這讓「希拉海」不僅是一間店，更是一張台東文化名片。對於想深耕在地旅遊市場的消費者來說，這種具備故事性的空間，遠比單純的網美打卡點來得有續航力。
所以，當你走進「希拉海」，喝的不只是Sam特調的酒，品的不只是阿妹收藏的古物，而是一場關於土地與血緣的「祈福儀式」。這種把商業空間提升到文化層次的企圖，說明了為什麼這間店光是設計、施工與裝潢，就耗費了長達一年的時間。
從酒吧到祭典：一場結合古調與肢體的空間實驗
目前「希拉海」仍在試營運階段，原因很簡單——阿妹還覺得「不夠」。Sam說，因為空間帶有太多創造性，所以必須一步一步慢慢調整，歡迎大家去仔細感受並給予回饋。這句話的潛台詞其實是：天后對這個空間的標準，已經不是「網美店」等級，而是一個能夠容納表演、對話與文化碰撞的實驗場域。
近期在店內登場的「斗笠舞」演出就是最好的例子。這支舞由阿妹的妹妹親自編排，結合了卑南族古調，現場民眾可以手牽手一起跳舞。這已經跳脫了一般酒吧的娛樂範疇，比較像是把部落的豐年祭濃縮搬進室內。當調酒師不再只是甩瓶子，而是成了文化策展人；當消費者不再只是喝酒，而是參與一場祭典——這或許是台灣觀光體驗升級的一個微小但關鍵的訊號。
編輯觀點：天后副業的「降維打擊」？
從產業面來看，藝人開店屢見不鮮，但多半難逃「明星光環消退後營收雪崩」的命運。阿妹這步棋，其實是把副業當成「文化事業」在經營。她沒有急著量產標準化的連鎖店，而是選擇回到台東，用一年的時間磨一間兩百坪的「基地」。這個決策背後，我認為不只是對男友Sam的愛，更是對家鄉台東觀光轉型的一種押注——當深度旅遊成為顯學，一間有故事、有表演、有儀式感的空間，才能抵擋時間的淘洗。話說回來，這或許也是天后對「後演唱會時代」的自己，預留的一個退休生活藍圖吧。
未來預測：當「東漂」成為顯學，希拉海能否成為台東新地標？
首先，我們必須先看到一個大趨勢：台東這幾年不再只是「路過」的站點，而是年輕人「東漂」的目的地。Sam本身就是一位「東漂」的代表，從繁華的夜店系統，移居到慢節奏的東海岸。這種人口與消費習慣的遷徙，為希拉海提供了豐沛的潛在客源。
其次，相較於台北信義區的快速消費，台東的店鋪更講究「停留時間」與「氛圍沉浸」。希拉海兩百坪的寬敞空間，加上斗笠舞這類互動式展演，剛好填補了台東夜間缺乏高品質「文化沙龍」的市場缺口。
再者，阿妹在國際樂壇的影響力，勢必會吸引海外粉絲專程造訪台東。這間店等於是替台東開了一扇通往世界的門。不過，挑戰在於試營運期間的服務流程優化，以及如何將「希拉海」這個艱澀的族語名詞，轉化為消費者容易記憶與傳播的符號。
最後，如果希拉海成功複製了「部落共食、共舞、共享」的氛圍，它將不只是一個消費場所，而是一個讓旅人願意「為了體驗而買機票」的理由。這對台東的觀光產業鏈來說，絕對是個正向的催化劑。
我們該如何看待「名人副業」的下一步？
從希拉海的例子，我們可以歸納出幾個關鍵啟示，這不僅適用於台東，也適用於所有試圖轉型的在地產業。第一，文化挖掘比砸錢裝潢更重要；第二，親友共創（妹妹編舞、男友經營）比外包給專業經理人更能守住品牌靈魂；第三，試營運的「慢哲學」才是對消費者最大的負責。
下次你去台東，別急著只去鐵花村或知本溫泉。或許你該走進「希拉海」，點一杯Sam的特調，然後仔細看看牆角那塊磚，是不是真的留有天后的指紋。因為這間店最珍貴的，從來不是那兩百坪的地板面積，而是藏在卑南族語裡、那片不願被商業化的潔淨之地。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
希拉海這間店是張惠妹開的嗎？主要經營什麼項目？
是的，這是張惠妹與男友Sam共同經營的酒吧咖啡廳，主要結合調酒、咖啡與藝文展演空間，並融入卑南族文化元素。
「希拉海」在卑南族語裡是什麼意思？為什麼取這個名字？
希拉海（XXILAHI）是指一種綻放白色花朵的蕨類（馬尾杉），象徵潔淨、祝福、勇敢與再生，是卑南族年祭中的祈福幸運之物，由張惠妹本人發想命名。
希拉海目前正式開幕了嗎？現場有什麼特別的表演？
目前仍在試營運階段，店內近期有斗笠舞演出，由阿妹的妹妹編排，結合卑南族古調，消費者可以手牽手一起參與共舞。
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